樂昌市開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動。
“這是剛才進(jìn)行的快檢檢測結(jié)果,這些蔬菜、食用油都是檢測合格的。”執(zhí)法人員鄧海捐介紹。近日,樂昌出動執(zhí)法人員近百人次,全覆蓋開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動,暖心護(hù)航校園食品安全?! ?/p>
執(zhí)法人員深入中小學(xué)及幼兒園食堂,仔細(xì)檢查各類臺賬,對蔬菜、豬肉、食用油等開展快速檢測,督促學(xué)校食堂要嚴(yán)把食品原料采購關(guān)口,進(jìn)一步完善食品安全管理制度,加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理和食品安全知識培訓(xùn),嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生?! ?/p>
“主要是聚焦進(jìn)貨索證索票查驗(yàn)、食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品加工環(huán)節(jié)、嚴(yán)格落實(shí)食品安全的‘兩個責(zé)任’等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查。同時創(chuàng)新監(jiān)管手段,通過‘互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶’,對飯?zhí)矛F(xiàn)場進(jìn)行抓拍和監(jiān)督,通過食品抽檢,對大宗的食品、米、油、面粉進(jìn)行專業(yè)機(jī)構(gòu)的監(jiān)督抽檢,對源頭進(jìn)行把關(guān)。”樂昌市市場監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人說。
與此同時,樂昌市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合教育局、鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合執(zhí)法隊(duì),分片對學(xué)校幼兒園、學(xué)生集體用餐配送單位及校園周邊食品經(jīng)營單位開展食品安全專項(xiàng)行動,全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”?! ?/p>
據(jù)了解,此次行動共出動執(zhí)法人員92人次,現(xiàn)場檢查學(xué)校食堂10家次,學(xué)生集體用餐配送單位1家次,學(xué)校及周邊食品經(jīng)營單位6家次,智慧監(jiān)管平臺巡查食堂12家,共完成食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測22批次,合格率均為100%。
學(xué)校食品安全關(guān)乎祖國新一代的身體健康和茁壯成長,樂昌將進(jìn)一步督促學(xué)校、學(xué)校食堂、供餐單位和周邊食品經(jīng)營單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任,加大校園食品安全監(jiān)督檢查力度和網(wǎng)上巡查力度,嚴(yán)厲查處食品安全違法行為,筑牢校園食品安全“防護(hù)墻”。